|
|
Berry Oat Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
125 gram boter, halve kop bruine suiker, 1 ei (of 2 kleintjes), halve kop yoghurt, halve kop bloem, 2 koppen havermout (rolled oats van Euroshopper bij AH), 1 theelepel bakpoeder, 1/4 theelepel baksoda, 1/4 theelepel kaneel, 1 kop bosbessen, zwarte bessen of frambozen
Voorbereiding:
Was het fruit en dep het droog
Bereidingswijze:
Mix de boter en de suiker met elkaar, voeg het ei en de yoghurt toe. Doe bloem, bakpoeder, baksoda en kaneel erbij en mix met lage snelheid. Gooi de havervlokken en de bessen of frambozen er bij en mix voorzichtig om de ingredienten goed te verdelen.
Vul 12 beboterde muffinvormpjes met het deeg en bak op 350 graden 25-30 minuten tot de muffins bruin zijn.
Eet smakelijk!
|
|
|